Obecnie koncentrujemy się na tym, co konsumujemy – wybieramy produkty coraz rozsądniej, kierując się zdrowiem oraz dietą. Czasy, kiedy spożywaliśmy wszystko w nieograniczonych ilościach już minęły – czas na zdrowe jedzenie oraz naturalne towary. Z tego powodu coraz częściej także szuka się zastępników w kuchni. Sól oraz tłuszcz pozostaje absolutnie odsunięty od jadłospisu a artykuły dosyć ciężkie dla żołądka oraz jelit, tak jak na przykład makaron lub ziemniaki. Często zastępuje się je artykułami lżejszymi, na przykład ryżem bądź kaszą. Mają one identycznie wiele artykułów odżywczych, niemniej jednak organizm po prostu znosi je znacznie poprawniej. Imponującym przykładem należytego produkty jest kasza jaglana, która kiedyś gościła na stołach nadzwyczaj w szeregu przypadków a teraz niestety została zapomniana.
pierogi z kaszą jaglaną
Na szczęście coraz więcej ludzi ceni jej uroki i decyduje się na wprowadzenie do powszedniego jadłospisu tej właśnie kaszy. Dlaczego? Czym ona różni się od schematycznej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? A więc odpowiedź na to pytanie jest niezmiernie prosta – kasza jaglana to całkiem inny typ kaszy. Już sam jej wygląd na to podkreśla, albowiem są to niezwykle delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Trzeba traktować ją trochę inaczej aniżeli sztampową, słynną nam kaszę, albowiem nie gotuje jej się jedynie tradycyjnie. Jej przygotowanie potrzebuje nieco więcej czasu jednakowoż jest tego warte, bowiem wrażenia smakowe są naprawdę fajne. Dlaczego jednak powinniśmy zaciekawić się tą właśnie kaszą? Otóż kasza jaglana ma nadzwyczaj wiele wartościowych dla człowieka właściwości, jakich nie posiada żaden inny artykuł albo trudno jest je znaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest bardzo trafnym źródłem nadzwyczaj wielu witamin z grupy B, ale nie wyłącznie, dostarcza bo również witaminy z grupy E, jakie niesłychanie poprawiają pamięć oraz koncentrację a też dużo imponujących składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo czy potas. Oprócz tego kasza jaglana to jest niezwykle bogata w antyoksydanty, co świadczy, że wychwytuje i przede wszystkim neutralizuje tak nazywane wolne rodniki, dla nas dość niebezpieczne. Jakie atrybuty jeszcze sobą wyraża? To fenomenalny sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to także kasza bardzo odżywcza i przede wszystkim lekkostrawna, dlatego nadaje się dla chorych oraz oczywiście dla dzieci, którym wbrew pozorom odpowiedni przyrządzona powinna wybitnie smakować. Zawiera też krzemionkę, składnik nieczęsto spotykany właśnie dlatego tak znaczący, która odpowiada za zdrowy wygląd paznokci i skóry i zapobiega odwapnianiu kości.
