Prawdziwie włoska restauracja – jakie powinna mieć cechy
Włoskie restauracje to w większości polskich miast najpopularniejszy typ gastronomii. Kochamy jedzenie włoskie gdyż jest smaczne, sycące i ładnie wygląda na talerzu. Oczywiście najczęściej wybieramy takie dania jak pizza imakarony. Bardziej wrażliwi goście próbują rzadsze dania – tortellini, gnocchi i włoskie zupy minestrone.
Rozglądając się za smaczną włoską restauracją warto zwrócić uwagę na kilka elementów: czy trattoria korzysta z włoskich składników, czy w karcie są też nie tak typowe potrawy, czy karta win, zawiera typowo włoskie trunki. Włoska kuchnia to bogata różnorodność i dania z różnych zakątków kraju. W dobrej restauracji poczujemy naturalny klimat Włoch.
Kuchnia włoska jest prosta, ale to nie znaczy, że że nie jest dobra Z czystym sumieniem można stwierdzić, że jest to przepyszna kuchnia z Europy .
Dobre wino z Włoch
Jakakolwiek restauracja włoska, która ubiega się do bycia eleganckim miejscem na kulinarnej mapie regionu, nie może ignorować trunków. Obiad z całą pewnością musi obejmować też aperitiff. Odrobina alkoholu to dla Włocha kanon. restaurants main market square krakow Klasyczne wina włoskie to przede wszystkim toskańskie vin santo, lombardyjskie franciacorta a także pantelleria z Sycylii. Włoska restauracja – o ile naprawdę chce być rozpoznawana jako typowa włoska trattoria, powinna posiadać bogatą kartę win.
Regionalna kuchnia włoska
Chcąc zrozumieć wyjątkowość włoskiego gotowania bez wahania warto odwiedzić restaurację, która umie podać nie jedynie pasty i pizzę.
Zobacz film
